1. Основные требования к пищевой продукции в части ее маркировки;
2. Дополнительные требования к пищевой продукции в части ее маркировки (ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции, ГОСТ Р 51074-2003);
3. Практические вопросы и типичные ошибки в информации для потребителя, вносимой в маркировку пищевой продукции;
4. Установление и обоснование сроков годности пищевой продукции, обзор законодательных требований;
5. Порядок оценки обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов.